Evelyn Salt (Angelina Jolie) on vannonut uskollisuutta maalleen ja palvelee luotettuna CIA-agenttina. Hänen maailmansa kuitenkin murtuu, kun venäläinen loikkari väittää Saltin olevan todellisuudessa nukkuva vakooja, jonka tehtävänä on murhata Yhdysvaltain presidentti.
Alkaa hengästyttävä pako, kun Salt joutuu pakenemaan entisiä kollegoitaan ja käyttämään kaikkia taitojaan pysyäkseen vapaana. Samaan aikaan kun hän yrittää todistaa syyttömyytensä, hänen omat toimintansa herättävät kysymyksiä: suojeleeko hän maataan vai onko hän osa historian suurinta salaliittoa?
